雖然很多地方都有美味的湯圓可吃，但對我來說，其它的湯圓都不及外公、外婆做的好吃。因為在外公、外婆做的湯圓中，有一種調(diào)味料是其它人都沒用到的，那就是：“愛”！任何料理，如果沒有愛的成分，即使再怎么美味，也只是外在的好吃而已，無法深深地刻印在品嘗者的心中。
從小我就非常喜愛外公、外婆的料理，因為在兩人精心料理下，這道原本毫無任何美味的食材，也會搖身一變，變成一道宮廷料理。外婆精細的刀工，將原是一把傘的香菇，變成了神秘的嬋娟；將一塊大大的肉，刻成等長等大的長方形；將一把把的韭菜，切成有如頭發(fā)的絲狀，之后，與快炒功一流的外公合作，所有食材都在一瞬間，混合成了美味無比的配料了。至于，這道料里的主角——湯圓，則是兩位家傳的秘密武器，利用自制的面團，一顆一顆地慢慢搓揉，圓圓的湯圓就一顆顆地出現(xiàn)在桌上了，最后再放在旁邊，等它們定型，定型完之后，那一顆一顆的湯圓已變成一顆一顆晶瑩剔透的珍珠了。
接下來，該是合體的時間了！先將雞高湯放入鍋子里慢慢熬煮，等到泡泡出現(xiàn)的時候，將配料放下去，慢慢地煮，至于湯圓，則是比較麻煩，要用另外一個大鍋子，將湯圓稍微燙一下，那一顆顆湯圓變軟之后，就將湯圓全部放進湯鍋里，稍微攪拌一下，最后再加上一味，那就是“用心與愛”，就大功告成了。
對我來說，這道料理最令我覺得美味的部分，就是最后的調(diào)味料。雖然味道并沒有很特別，但很奇怪的是：它可以讓品嘗者感到快樂，這種感覺搭配上軟嫩彈牙的湯圓，使得口中的滋味多變，這種美妙的滋味，便是我所認(rèn)為的人間美味。
好滋味是因人而異，每個人都有屬于自己的好滋味，也有屬于自己的原因。
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