小時(shí)候,爺爺常常牽著我的小手去市場(chǎng)買菜,尤其最常買煮雞湯的材料,好奇的我,總拉著爺爺?shù)氖,指東指西的問(wèn)這問(wèn)那,就好像“劉姥姥進(jìn)大觀園”一樣,對(duì)萬(wàn)事都感到好奇呢!記得爺爺在挑雞湯的材料時(shí),總是特別的小心翼翼,因?yàn)樗肋@是我最喜歡的一盅美食,他往往先站在雞販的籠子前仔細(xì)觀察一番,然后鄭重其事的抓了一只肥美的土雞,以及選幾味上好的中藥材和老姜,接著就帶著興高采烈的我回家煮個(gè)美味的雞湯!來(lái)祭祭我的五臟廟。
回家后,爺爺把食材交給了大廚—奶奶,只見(jiàn)奶奶在廚房里忙上忙下,我和姐姐卻躲在房間里悠閑的看著電視,不多時(shí)就能聞到從廚房飄來(lái)的陣陣清香,我們總是發(fā)出了贊嘆,滿懷期待的跑進(jìn)廚房,疼愛(ài)我們的奶奶馬上盛了碗雞湯讓我們享用,嗯……香……好香……,黃澄澄像流金一般的液體,往上冒著一縷縷白茫茫的蒸氣,空氣中散發(fā)著濃醇的中藥味,深吸一口,里面有人參的香氣、枸杞與黑棗的淡淡甘甜,送進(jìn)口里,嗯……一股暖意從口中滾進(jìn)了我的喉嚨里,溫暖了我的全身,還有另一番說(shuō)不出的鮮美滋味,我想那滋味一定來(lái)自于誘人的雞肉吧!我尤其喜歡吃雞腿,雞湯的香氣滲進(jìn)了雞腿中,大口咬下,哇!結(jié)實(shí)有彈性的纖維,都被我條理分明的步步“蠶食鯨吞”啦!一口湯,一口肉,這真是人間美味!我想我吃個(gè)十碗都沒(méi)問(wèn)題呢!
這雞湯的美味一直留在我的腦海里、藏在我的心里、隱身在我的回憶里;而這難忘的香氣是奶奶愛(ài)的香氣。
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