主要材料是白菜和辣椒。不過我們還不能忘了另外一個(gè)必不可少的朋友，它就是調(diào)料，調(diào)料需要蒜末，料酒，朝式辣椒醬，鹽，糖，味精。然后開始做第一步，把白菜洗凈，切大片，紅辣椒洗凈，去把及子，切塊。第二步，盆中放入白菜片和鹽腌10分鐘后，用涼水沖洗，瀝干。第三步，壇中放入白菜，辣椒，蒜末，料酒，朝式辣椒醬，白糖，味精，攪拌均勻加蓋密封3天就可以吃了。
我期待著3天后美味的辣白菜。
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