今年的高考剛結(jié)束，新復(fù)課備考又拉開(kāi)帷幕，作為參與方之一的教師面對(duì)當(dāng)年的高考感慨頗多，感嘆命題角度之奇，材料之新，設(shè)問(wèn)之刁，于此同時(shí)靜下心來(lái)審視深思：高考題給我們提供的直觀信息和隱含告訴我們的線索、啟示及其備考應(yīng)注意的方向等�？傊�，作為教育者時(shí)刻應(yīng)注意研究高考、回歸教學(xué)、服務(wù)考生，這才是我們最最重要和迫切的永恒使命�；诖耍揖�2013年江蘇生物考卷第二卷27題談?wù)勛约旱囊恍┫敕ā?
一、原題回訪及解析
27．（8分）右圖為研究滲透作用的實(shí)驗(yàn)裝置，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）漏斗內(nèi)溶液（S1）和漏斗外溶液（S2）為兩種不同濃度的蔗糖溶液，漏斗內(nèi)外起始液面一致。滲透平衡時(shí)液面差為△h，此時(shí)S1和S2濃度的大小關(guān)系為 。
（2）圖中半透膜模擬的是成熟植物細(xì)胞中的 ，兩者在物質(zhì)透過(guò)功能上的差異是 。
（3）為進(jìn)一步探究?jī)煞N膜的特性，某興趣小組做了以下實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)材料：紫色洋蔥。
實(shí)驗(yàn)器具：如圖所示的滲透裝置（不含溶液），光學(xué)顯微鏡，載玻片，蓋玻片，鑷子，刀片，吸水紙，擦鏡紙，滴管，記號(hào)筆等。
實(shí)驗(yàn)試劑：蒸餾水，0．3g/L的蔗糖溶液和與其等滲的KNO3溶液，
部分實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果如下：
①選兩套滲透裝置，標(biāo)上代號(hào)X和Y。在兩個(gè)燒杯里均加入一定量的蒸餾水，分別在裝置X和Y的漏斗內(nèi)加入適量的蔗糖溶液和KNO3溶液，均調(diào)節(jié)漏斗內(nèi)外液面高度一致。滲透平衡時(shí)出現(xiàn)液面差的裝置有 （填代號(hào)）
②選兩片潔凈的載玻片， ，在載玻片中央分別滴加 ，制作洋蔥鱗片葉外表皮臨時(shí)裝片并分別觀察裝片中細(xì)胞的初始狀態(tài)。
③觀察臨時(shí)裝片中浸潤(rùn)在所提供的蔗糖溶液和KNO3溶液中的洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞發(fā)生的變化，兩者都能出現(xiàn)的現(xiàn)象是 。
（4）上述實(shí)驗(yàn)中最能體現(xiàn)兩種膜功能差異的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 。
【解析】（1）一般兩側(cè)溶液的濃度并不相等，因?yàn)橐好娓叩囊粋?cè)形成的靜水壓，會(huì)阻止溶劑由低濃度一側(cè)向高濃度一側(cè)擴(kuò)散，故兩者濃度關(guān)系仍是S1>S2。
（2）圖中半透膜模擬成熟植物細(xì)胞的原生質(zhì)層，從功能上，半透膜只是利用孔徑大小控制物質(zhì)進(jìn)出；原生質(zhì)層是選擇透過(guò)性膜，靠能量和載體控制物質(zhì)出入，具有生物活性，可以完成逆濃度梯度的主動(dòng)運(yùn)輸。
（3）①蔗糖分子不能通過(guò)半透膜，而KNO3能夠通過(guò)半透膜，滲透平衡時(shí)裝置X能出現(xiàn)液面差，裝置Y不能出現(xiàn)液面差。
②洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞為成熟植物細(xì)胞，能夠發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象，選潔凈的載玻片分別編號(hào)，在載玻片中央分別滴加蒸餾水，制作臨時(shí)裝片后觀察洋蔥表皮細(xì)胞的初始狀態(tài)。
③蔗糖分子不能透過(guò)原生質(zhì)層，蔗糖溶液中的細(xì)胞質(zhì)壁分離后不會(huì)自動(dòng)復(fù)原，KNO3能被細(xì)胞吸收，導(dǎo)致細(xì)胞液和外界溶液的濃度差被消除，從而發(fā)生質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原的現(xiàn)象。
【答案】（8分）（1）S1>S2 （2）原生質(zhì)層 原生質(zhì)層能主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān)物質(zhì)而半透膜不能（3）①X ②標(biāo)號(hào) 蒸餾水 ③質(zhì)壁分離（4）KNO3溶液中的細(xì)胞質(zhì)壁分離后會(huì)自動(dòng)復(fù)原
二、教材模型及其變式
高中生物教材（人民教育出版社）中關(guān)于滲透作用給了一個(gè)滲透現(xiàn)象模型和半透膜半透性的放大示意圖，河北少兒出版社所編的教材中以模擬膜的通透性的實(shí)驗(yàn)介紹了滲透現(xiàn)象的模型，同時(shí)蘇教版對(duì)滲透現(xiàn)象的模型也做了圖文并行的描述。不管哪個(gè)版本教材中，對(duì)模型都從模型的構(gòu)建，實(shí)驗(yàn)的進(jìn)程，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的描述以及最后對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的解釋等方面作了系統(tǒng)的介紹（如右圖A、B）
學(xué)生在學(xué)習(xí)這一模型時(shí)對(duì)模型的分析說(shuō)明理解也很到位，但對(duì)該模型中的隱性知識(shí)和與此相關(guān)的變式稍理解不到位就會(huì)出現(xiàn)盲區(qū)，如滲透中Δh產(chǎn)生的根本原因、現(xiàn)象發(fā)生的條件、U型管和漏斗模型的對(duì)接等，象本題考查滲透裝置、滲透吸水和失水的條件、半透膜和生物膜本質(zhì)的差異上作了深刻考察，進(jìn)而把不很起眼的知識(shí)點(diǎn)──半透膜和生物膜本質(zhì)的差異通過(guò)實(shí)驗(yàn)做了更深層次的考查，可謂是別具匠心，出題角度新穎，難度適中，綜合性很強(qiáng)是一道值得推薦的試題。面對(duì)此，我們?cè)诹私庹n本模型的同時(shí)更應(yīng)注重挖掘與此相似的變式模型──U型管（如右下圖）。
三、備考啟示及策略
1． 關(guān)注新課標(biāo)教材有關(guān)模型建構(gòu)的內(nèi)容
人教版必修模塊的教材給師生提供了豐富的模型教學(xué)資源。在實(shí)施高中新課程的過(guò)程中，教師應(yīng)該改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，創(chuàng)造性的使用這些模型資源，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與知識(shí)構(gòu)建過(guò)程，讓學(xué)生通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐，自主探究去獲取知識(shí)，提高生物科學(xué)素養(yǎng)。同時(shí)將相關(guān)知識(shí)以模式圖的形式有機(jī)關(guān)聯(lián)，既增加了對(duì)知識(shí)的理解，又體現(xiàn)了將零散知識(shí)系統(tǒng)化和體系化的思想。
2、重視培養(yǎng)學(xué)生構(gòu)建模型的能力
模型是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的重要手段,學(xué)生掌握了模型方法能更透徹地理解科學(xué)知識(shí)。生物圖表題既有利于對(duì)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能的考查，又有利于對(duì)學(xué)生能力諸如識(shí)圖識(shí)表能力、知識(shí)遷移能力、收集和整理數(shù)據(jù)資料的能力、比較、判斷、推理、分析、綜合概括等思維能力的考查。因此我們?cè)趶?fù)習(xí)時(shí)，一要重視讀圖、析圖，有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生收集、篩選相關(guān)生物資料和相關(guān)信息，進(jìn)而形成相關(guān)知識(shí)的模型，提高綜合分析科學(xué)決策的能力；二要對(duì)生物模型進(jìn)行多角度分析，訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維；三要對(duì)典型例題和典型錯(cuò)誤進(jìn)行分析，總結(jié)歸納基本解題思路及常見(jiàn)陷阱的識(shí)別分析，最后實(shí)現(xiàn)模型和問(wèn)題的轉(zhuǎn)換。體現(xiàn)模型作為直觀化和簡(jiǎn)化的研究對(duì)象在解決實(shí)際問(wèn)題中的價(jià)值。
3．關(guān)注生產(chǎn)實(shí)例和模型的有機(jī)結(jié)合
高考考查的大多知識(shí)點(diǎn)并不是直接于教科書，而是源于生產(chǎn)生活實(shí)踐或?qū)滩闹R(shí)點(diǎn)的擴(kuò)展和應(yīng)用。所以在一定程度上來(lái)說(shuō)，將教材模型和生產(chǎn)實(shí)踐、實(shí)例有機(jī)結(jié)合是對(duì)所學(xué)知識(shí)從理論上升到實(shí)踐的一個(gè)關(guān)鍵。一方面可以提高學(xué)生的實(shí)踐能力，另一方面可以激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)自然投身實(shí)踐的激情。
四、歷年考題對(duì)接
1、(1997年上海)下圖中的E、F、G為3個(gè)用半透膜制成的小袋，內(nèi)盛有溶液甲或乙，上端分別接上口徑相同的小玻璃管。E和F體積相同，G體積較大，三者置于盛有溶液的大容器內(nèi)。原初3個(gè)小玻璃管內(nèi)的液面高度相同。已知三種溶液的水勢(shì)高低順序?yàn)槿芤杭?gt;溶液乙>溶液丙。請(qǐng)回答：
(1)1 h后，管e和管f的液面升降變化是
管e 管f
A．下降 下降
B．下降 上升
C．上升 上升
D．上升 下降
(2)下圖中的曲線能顯示管f和管g內(nèi)液面可能變化的是(實(shí)線表示管f，虛線表示管g)
2、（2000年上海）鑒別兩個(gè)不同濃度的蔗糖溶液，寫出實(shí)驗(yàn)步驟并分析結(jié)果，一瓶10%蔗糖溶液，一瓶30%的蔗糖溶液，250L燒杯一只，半透膜制成的透析袋一只，刻度玻璃管一只，細(xì)繩一根，支架一只。
3、（2002年河南）現(xiàn)有一種由人工膜制成的袋，為檢測(cè)淀粉和碘能否透過(guò)該膜，現(xiàn)提供試劑和用品如下：鐵架臺(tái)、燒杯和人工膜袋各一個(gè)，1%的淀粉溶液、稀碘溶液和細(xì)棉線。
（1）請(qǐng)用上述試劑和用品，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，探究淀粉溶液中的淀粉和碘溶液中的碘能否通過(guò)該膜。請(qǐng)用示意圖表示（加圖注）。
（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及分析：
① ，②
③ ④
4、（2005年上海）將盛有一定濃度蔗糖溶液的透析袋口扎緊后浸于蒸餾水中，下圖表示透析袋中蔗糖溶液濃度與時(shí)間的關(guān)系，正確的是
5、（2008年江蘇）某同學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，甲圖為實(shí)驗(yàn)開(kāi)始狀態(tài)，乙圖為實(shí)驗(yàn)結(jié)束狀態(tài)。請(qǐng)?jiān)谝覉D所示實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，探究蔗糖的水解產(chǎn)物能否通過(guò)半透膜。
增添的實(shí)驗(yàn)材料：蔗糖酶溶液、斐林試劑、試管、滴管、水浴鍋等。
（1）設(shè)計(jì)出繼續(xù)實(shí)驗(yàn)的簡(jiǎn)要步驟：
① ；
② 。
6、有一瓶質(zhì)量濃度為0．01%的葡萄溶液與一瓶質(zhì)量濃度為0．01%的蔗糖溶液（A瓶與B瓶）的標(biāo)簽被損，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，鑒別其種類 7、現(xiàn)用種類相同、面積不同的半透膜，制成大小不同的袋。不同袋的表面積與體積比值的大小不同(袋的容積越小，表面積與體積的比值就越大，袋的容積越大，表面積與體積的比值就越小)。為探究水分子通過(guò)半透膜的速率與袋的表面積與體積比值大小的關(guān)系，請(qǐng)你依據(jù)所給的材料和用品，設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)的方法步驟，預(yù)測(cè)可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并分別提出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
(1)材料和用品：數(shù)量充足、容積不同的半透膜袋、直徑和長(zhǎng)度相同的玻管、蔗糖溶液、清水、大燒杯等。
(2)方法步驟：___________________。
(3)可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論___________________。
8、如上圖所示U型管中間被一種能允許水分子和單糖通過(guò)而二糖不能透過(guò)的半透膜隔開(kāi)，現(xiàn)在兩側(cè)分別加等質(zhì)量濃度的蔗糖溶液和葡萄糖溶液
（1）液面高度如何變化，最終哪側(cè)液面較高？
（2）假設(shè)半透膜只允許水分子通過(guò)，單糖和二糖分子都不能通過(guò)。在左側(cè)的蔗糖溶液中加入少量的蔗糖酶（不考慮酶的存在所引起的濃度變化）重新開(kāi)始實(shí)驗(yàn)，液面高度又如何變化，最終哪側(cè)液面較高？
答案：1、A B 2、實(shí)驗(yàn)步驟： （1）將一瓶中的溶液倒入燒杯中。
（2）將另一瓶中的溶液倒入透析袋，刻度玻璃管插入袋內(nèi)溶液中，用線將袋口和玻璃管扎緊。（3）將插有刻度玻璃管的透析袋放入有溶液的燒杯中，垂直固定于支架上，記錄玻璃管液面刻度。 （4）一段時(shí)間后，觀察玻璃管液面刻度，確定液面是升還是降。
結(jié)果分析： 如液面升高，則透析袋中的溶液是30%蔗糖溶液，燒杯中的溶液為10%的蔗糖溶液；反之，可推測(cè)透析袋中是10%蔗糖溶液，燒杯中的溶液為30%蔗糖溶液。
3、（1）見(jiàn)右圖（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及分析：一段時(shí)間后，
①袋內(nèi)外液體均不變藍(lán)，表明淀粉和碘均不能通過(guò)；
②袋內(nèi)外液體均變藍(lán)，表明淀粉和碘均能通過(guò)；
③袋內(nèi)液體變藍(lán)，袋外液體不變藍(lán)，表明碘能通過(guò)，淀粉不能通過(guò)；
④袋外液體變藍(lán)，袋內(nèi)液體不變藍(lán)，表明碘不能通過(guò)，淀粉能通過(guò)。（注：結(jié)果預(yù)測(cè)應(yīng)與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)一致）
4、B 5、①向a、b兩管分別加入等量蔗糖酶溶液，水浴加熱（或隔水加熱）U型管至適宜溫度，觀察a、b兩管內(nèi)液面的變化。②吸取a、b兩管內(nèi)適量液體，分別加入A、B兩試管中，并加入斐林試劑，（60℃～65℃）水浴加熱，觀察A、B試管內(nèi)有無(wú)磚紅色沉淀
（2）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并作出結(jié)論：如果a、b兩管液面高度差縮小且A、B試管內(nèi)均有磚紅色沉淀，則蔗糖的水解產(chǎn)物能通過(guò)半透膜；如果a、b兩管液面高度差增大且A試管內(nèi)無(wú)磚紅色沉淀、B試管內(nèi)有磚紅色沉淀，則蔗糖的水解產(chǎn)物不能通過(guò)半透膜．
6、步驟1、分別取少量等量的兩種溶液，放入兩支試管中。2、分別在兩支試管中加入等量適量的斐林試劑。3、燒杯中放水，加熱到60度左右，將試管放入燒杯中，觀察。4、出現(xiàn)磚紅色的就是葡萄糖，沒(méi)有磚紅色出現(xiàn)的就是蔗糖。
7、（2）向不同容積的袋中加入適當(dāng)?shù)攘客瑵舛鹊奶撬�，袋口插入玻璃管，扎進(jìn)袋口，放入等量清水中，過(guò)適當(dāng)時(shí)間，觀察玻璃管中液面高度，記錄。
（3）結(jié)果：容積最小的袋子，管內(nèi)液面最高。
結(jié)論：表面積與體積的比值就越大，水分子通過(guò)半透膜的速率越快
8、（1）右側(cè)液面先上升后下降，最終左側(cè)液面高于右側(cè)
（2）右側(cè)液面先上升后下降，最終左側(cè)液面高于右側(cè)
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/gaosan/142064.html
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