最近有不少理科同學都在疑惑可不可以報考發(fā)酵技術專業(yè)，這里小編告訴大家，發(fā)酵技術專業(yè)是理科專業(yè)，理科生是完全可以報考發(fā)酵技術專業(yè)的，下面小編帶大家了解一下發(fā)酵技術專業(yè)。

1

發(fā)酵技術專業(yè)基本信息

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握發(fā)酵、食品、釀造、酶制劑、制藥、環(huán)境保護、飼料基本理論、基本知識和基本技能，具有較熟練的動手操作和一定的科研開發(fā)能力的應用技術人才。

主要課程：基礎化學、分析化學、生物化學、微生物學、現(xiàn)代釀酒生產技術、酒的勾兌和品評、氨基酸生產技術、工業(yè)發(fā)酵分析、酶制劑生產技術、發(fā)酵工廠設備等。

就業(yè)方向：食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的學生畢業(yè)后將具有扎實的專業(yè)理論知識和較強的實際工作能力，可服務于大中型食品、發(fā)酵等加工企業(yè)及食品類物流管理部門，可從事食品質量檢驗監(jiān)測、食品品質控制、食品營養(yǎng)與開發(fā)等工作；可服務于事業(yè)單位，在國家各級各類進出口檢驗檢疫部門及衛(wèi)生防疫部門、食品質量監(jiān)督單位從事食品質量的檢測、認證或其它管理工作；另外，畢業(yè)生獲得營養(yǎng)師資格還可從事學校、幼兒園、酒店、飲食行業(yè)、特殊職業(yè)、家庭等的營養(yǎng)膳食指導工作。

1

發(fā)酵技術專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等職業(yè)技術型專門人才。經過三年的學習，畢業(yè)生可在農產品加工、食用菌生產、釀酒、制藥及生物工程等企事業(yè)單位從事微生物制品生產、管理、開發(fā)研制工作和食品、環(huán)保、衛(wèi)生等企事業(yè)單位從事微生物監(jiān)測檢驗及微生物發(fā)酵制品生產、開發(fā)。主要課程：基礎化學、生物學、微生物學、生物化學、發(fā)酵原理、有機酸工藝學、氨基酸工藝學、酶制劑原理、釀造工藝學、現(xiàn)代生物制藥工藝學等30門課程。

1

發(fā)酵技術專業(yè)畢業(yè)待遇

崗位 參考城市 工資待遇 職務
食品加工/處理 重慶市，蘇州市，惠州市，南通市 2000~5000元/月 --
品酒師 合肥市，成都市，鎮(zhèn)江市，紹興市 1200~4500元/月 --
食品/飲料檢驗 南昌市，成都市，東莞市，廈門市 2000~4000元/月 --

以上理科生可以報考發(fā)酵技術專業(yè)嗎由收集整理，想了解更多專業(yè)信息請關注大學專業(yè)欄目。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/daxue/zhiyuan/1167030.html